какие документы должна выдать страховая компания, если автомобиль признали тоталом

это должна быть информация о сумме страхового возмещения, которую Вам должны выплатить (на основании экспертизы, в связи с чем признан тотал), как факт при тотале обычно производится выплата и выдается акт о страховом случае.