хочу спросить в какой срок должны выдаваться ГИБДД справки о ДТП для оформления страховки…

максимальный срок проведения административного расследования 2 мес., если решение о виновности уже принято, то имеете право требовать выдачи документов

Максимум 2 месяца, в зависимости от конкретной ситуации.